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如何从炸鸡行业中找到自己的定位

| 来源:功夫鸡排

谈到炸鸡,相信大家并不陌生了。炸鸡配啤酒,是很多年轻人们的喜爱。而且吃炸鸡的好处多多,炸鸡富含多种蛋白质,利于大家的身体健康,因此,炸鸡店的生意非常的红火。一些创业者们观察到这个创业的机遇,纷纷表示想要开一家炸鸡店。可是现如今炸鸡店这么多,如何在众多店铺中找到自己的定位呢?

  一、炸鸡店的价格定位

如何从炸鸡行业中找到自己的定位

炸鸡店的价格定位与鸡排店的选址、产品、消费群体等方面的定位是一致的。高端炸鸡店的价格在15元左右。通常情况下,这样的炸鸡店开在人流量比较多的地方,非常符合上班族的消费需求。再就是中低端的炸鸡店价格在10元左右,主要的消费群体是学生,因此价格相对来讲比较低。

  二、炸鸡店的产品定位

  产品口感的好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的鸡排店,生意肯定是非常的红火,在人们心中的口碑也是非常好的。如果炸鸡店的产品口味特别差的话,很难会有顾客前来品尝,店铺会出现倒闭的情况。因此投资者一定要做好产品的定位,千万不要忽视了它的重要性。

  三、炸鸡店的装修定位

  其实装修炸鸡店的时候也需要做定位,简单来讲就是根据店面的类型选用适合的装修,对选定店面位置所属的商圈,及该商圈的整体消费水平需要进行充分的考察,然后投资者在确定自己的店铺类型。假如店铺周围的消费能力比较低的话,建议装修的简单整洁一点。反之,炸鸡店铺周围的消费水平比较高的话,炸鸡店可以装修的小资一点,这也能符合相关消费群体的就餐要求。

  四、炸鸡店的顾客定位

  炸鸡店的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领都追求炸鸡的品质,也注重自己的就餐体验。但是学生则不相同,比较注重产品的性价比和口味,喜欢一些新鲜的食物。投资者只有定位好自己的顾客群体,才能在众多炸鸡店铺中脱颖而出。

  五、炸鸡店的选址定位

  什么样的地段适合做什么样的店面,繁华的地段你可以做高端的炸鸡店,例如商业中心、步行街、大型的商场等等,人流量多的地方也可以开中端的炸鸡店,比如在学校旁、小区附近、休闲场所附近等等。如果是开在小县城的话,消费能力是比较低的,投资者可以选择开一家低端炸鸡店来满足当地居民的需求。

  其实,只要投资者做好价格定位、产品定位、装修定位、顾客定位、选址定位这几个方面,就能够在炸鸡行业中找准自己的位置,在众多店铺中崭露头角,从而实现自己的创业梦想。同时现在开一家炸鸡店不仅发展前景非常好,且具有很多的优势,有意向的朋友们,一定要把握好这个机遇,抓紧行动起来!

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