新闻详情
餐饮杰 > 餐饮资讯 > 餐饮动态

新型产业火锅外卖为什么这么流行呢

| 来源:餐饮杰

火锅,作为中国传统美食形式,不一定只有重庆有这种特色。在火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面有着多元化特点,其中,港式火锅也是很受大众的青睐和关注的,随着近年火锅关注度的上涨,火锅加盟投资已成餐饮行业连锁项目的热门,吸引了想要一大批创业者的热情。

新型产业火锅外卖为什么这么流行呢

在膨胀的火锅行业里,新型产业火锅外卖更受创业者关注,因而有着“火锅外卖加盟哪家好”“常州火锅加盟排行榜”“常州火锅排行榜”等疑问。

  那么,对于想要进行火锅外卖加盟投资的创业者来说,它的吸引力凭何而来?对此,豆捞坊小火锅外卖以自身的成功案例,为想要加盟火锅外卖的经营者来分析,为何港式火锅现在更受欢迎?

  豆捞坊小火锅外卖,其品牌创始于2010年,发扬于火锅外卖新型时代。凭借9年的经营实力,特有的品牌理念,以及火锅底料配方为基础,在火锅外卖加盟市场品牌中脱颖而出,被看作是常州当地优质火锅外卖加盟项目。9年锤炼与创新,已沉淀出成熟完善的产品研发体系以及项目运营经验。豆捞坊小火锅外卖为何如此受欢迎,就是因为做到了以下几点:

  品种多!够新鲜!价格实惠,可以说是火锅外卖中的“爱马仕”,就连锅带料都一起送到家。Fedelao豆捞坊主打为懒人必备的小火锅外卖!无论加班还是在家想吃火锅的时候,只需动动你的手指,一桌新鲜美味的火锅就会送到你的面前。

  一、免费送锅,解决吃火锅麻烦的问题

  fedelao豆捞坊实现“一人一锅”安全卫生的用餐形式,把人群限定在单身、情侣以及家庭群体上,年轻人作为市场消费主体会更受欢迎。

  铝制精致小锅,全城五万个锅具免费送,二次消费时,锅具可换菜品,相当于一张隐形的会员卡。结合外卖带给喜爱火锅的人群便捷的这一好处外,后者在菜品上,fedelao豆捞坊对菜单不知如何下手的群众,也提供了便利性。综合单身人士和情侣,推出79元单人外卖超值套餐,以及149元双人外卖精致套餐(套餐送锅),并免费提供用餐围裙手套碗筷等。精细的火锅套餐,为选择困难症的人群带来了便利。

  二、打破传统厨师手艺,强化原生态原材料

  通常对中餐来说注重的是厨师的手艺,对于西餐来说注重其选用的食材。但相对于前两者来说,外卖火锅不限制于厨师手艺的传统需求,自然在“口感”上无需考虑技术化标准。

  所以 注重的是它本身的食材以及配料酱料。好品质的食材,决定了口感的好坏,根据食材的好坏来确定标准化,这就决定了小火锅外卖可以专注于菜品的批量生产,以及他的发展空间。

  fedelao豆捞坊的核心理念就是选用品质食材,一切食材要求原生态,从澳洲 肥牛、鲜毛肚,手工鲜虾滑等各种食物原材料的选用,到原生酱料,自家秘制海鲜酱油,再到食品研发部精心熬制的锅底,都追求绿色健康原生态的品质,这也是fedelao豆捞坊受欢迎的重要原因。

  三、改进外包装,保证食材新鲜度

  一是外包装的尺寸与外卖小哥的储物箱大小正好吻合,便于送餐小哥在储物箱摆放。二是加厚的材质有保温作用,在有限的时间内保证冻品不化。在产品的包装盒上,为保证海鲜肉禽类新鲜度,fedelao豆捞坊加大成本,用干冰冷藏。在包装盒上采用两层包装, 层菜品,第二层干冰,不是用冰块,而是用干冰是因为,它所占重量是同体积水冰的1/18左右。质量轻则有利于运输。

  此外,干冰升华后不会留下液体,这样比用水冰冷藏更清洁干净,不会使食物潮湿。在运送过程中,有了干冰,也能保持菜品在冷藏的状态,把新鲜的食物送达顾客手里。真正让顾客不用去店里吃火锅,外卖也能品尝到新鲜的食材,享受到品质的生活。

  总之,fedelao豆捞坊小火锅是常州火锅外卖的代表,也是常州港式火锅文化的传承,港式小火锅加盟,认准fedelao豆捞坊。

责任编辑:安迪
展开全部

行业热门品牌

更多查看
弹出大图