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餐饮店情人节活动的11种玩法曝光

| 来源:餐饮杰

一年一度的情人节又要来了。每年的情人节都紧跟着春节,春节的余温未散,情人节的战火又马上燃气,很多餐饮老板都困惑这个热点追不追呢?答案当然是要追了。

  春节对年轻人来说,是一场情感大考验。年轻的情侣们节后离家重新聚在一起,需要一个给感情升温的机会。单身男女在经历了春节亲朋好友的各种拷问之后,需要一个节日来重燃对爱情的信心。所以,情人节的热点一定要追。

  活动具体应该怎么做,餐饮老板就要结合自身餐厅的属性以及实际情况来考虑。大品牌有团队有预算,活动自然可以大搞特搞,小餐饮店时间精力和预算都有限,但也可以在力所能及的范围内做出有自身风格的活动来。

  下面将列举一些比较适合小餐饮店来做的情人节营销方案,餐饮老板可以结合自身情况,参考选用:

  做一套节日海报

  节日海报是大多数餐饮店通常都会做的,成本低,可操作性强,比较适合小餐饮店做。

  海报内容就要结合自身的产品以及品牌定位来考虑。这里提供3个招式:

  1、 招是做虐狗式的海报。比如“情侣就餐免排队”“情侣就餐享折扣”“情侣就餐送好礼”“情侣专享套餐”等等这一类的海报,这就是典型的虐狗式的海报,比如这样的海报:

  2、第二招是走温情路线的海报。主要是烘托节日气氛,讴歌爱的感觉,这一类海报相对来说虐狗的成份就少了很多,比如麦当劳的节日海报:

  这一类的海报创意网上有很多,可以去自行搜索。

  3、第三招是反向操作。明知道是情人节,却偏偏要强调不过情人节,就要和别人不一样,通过这样的方式来吸引人。比如,你的海报文案可以这样写:

  情人节不止今天

  愿你

  每天都是情人节

  今天,是别人的情人节

  你们的情人节呢?

  每天都是!

  给顾客送情人节礼品

  除了海报这种情人节的标配款活动外,第二种常见的活动就是给顾客赠送情人节礼品。比如说赠送玫瑰花,赠送巧克力,送糖果等等。当然。也可以有一些别出心裁的大胆创意,比如黄太吉在情人节搞的这个活动:

  通过产品搞情人节创意

  对餐饮商家来说, 核心的还是产品,通过产品做活动,不仅可以利用自身优势资源,同时也能加深顾客对产品的印象。比如情人节这天可以推出这样的产品创意:

  1.推情人节套餐,仅限情人节当天购买,仅限情侣购买。

  2.选一款店里的主打产品(或者热卖产品),推出情人节特别价格,仅对情侣有效(或者仅限双人购买才可享受优惠,不一定非要是真实的情侣)

  3.推出和情人节当天数字相结合的满减活动,比如满214减52员,满52减13.14元等等。

  除了以上几个比较常规的情人节标配活动之外,还可以推一些围绕着节日氛围的店内活动,增强年轻人的参与感,强化品牌形象,加深顾客对你的品牌印象。

  穿情侣装进店消费享优惠

  活动当天穿情侣装进店消费可享优惠。此活动需要提前准备,要通过线上线下等渠道做好活动的预热工作。为了防止效果不理想,可以将情侣装的要求放宽松一点。

  所以这个活动也可以演化为:穿同样颜色的衣服,穿同样颜色的上衣(或者鞋)。 终目的都是为了更好地达到活动效果,提升顾客的参与度。

  此活动更适合:消费群体为年轻人的品牌店店面。一般的小餐饮店,如果没有和顾客之间形成良好的互动关系,这样的活动要慎重选择。

  情话漂流瓶

  情话漂流瓶创意源自微信的漂流瓶和很多奶茶店 喜欢做的留言墙这个创意。具体的操作方法就是情人节当天,可以在店里准备一些空瓶子,纸和笔,进店就餐的每一对情侣,都可以让他们写下自己想给对方说的话,装进瓶子然后交给对方。

  这里的玩法还可以进一步延伸,比如说每个人都可以参与,写情话或者愿望等,然后可以选择带走,也可以选择留下,也可以选择和其他食客留下的瓶子进行交换。这样一来,这样一个活动就可以演变为一个线下交友活动。

  此活动不仅仅局限于情人节,可以作为一个长期的线下活动来做,在情人节这一天可以推出特别版的(详见第6条)。此活动更适合:饮品店、甜品店、咖啡店、书吧等品类。

  明年我还爱着你

  这个活动是第5个情话漂流瓶活动的进一步延伸,也就是作为情人节的特别版活动。具体的操作方式就是在情人节这一天,每一对情侣都可以写下自己相对对方说的话,装进瓶子里,然后留下两个人的姓名。等到第二年的情人节这天,两个人同时再来店里就可以取回瓶子,看到自己一年前许下的愿望。

  之所以要起名叫“明年我还爱着你”是因为爱情是一个很脆弱的东西,很多人可能自己都不知道自己的爱情保质期有多久,所以就把这当做一次赌博吧。可以想象的是,那些第二年还能回来取瓶子的人,不仅认定了眼前的这个人,也会喜欢上眼前的这家店。

  亲吻打折

  亲吻是爱情 重要的仪式感之一。说到亲吻很多人可能会立马想到西贝的亲嘴打折节,这一节日经过华与华和西贝的精心策划与打造,现在已经成了 经典的餐饮情人节营销案例了:

  西贝的做法很简单,就是根据接吻的姿势和时间,给予对应的折扣。除此之外,也可以延伸为亲吻送赠菜,亲吻给折扣,亲吻给相应的纪念品等。

  亲吻活动的替代方案

  亲吻虽然是更好的爱的表达方式,但是对大部分消费者来说,当众秀恩爱可能还难以接受。所以亲吻活动也可以演变为相对应的活动。比如说:

  (1)拥抱享优惠。新年过后,恋人详见,给彼此一个真诚的拥抱,这样的方式应该是大多数情侣都能接受的。

  (2)对视享优惠。曾经有人做过类似的活动,让一对情侣对视三分钟,然后更深入的了解彼此。想必亲吻而言,这样的活动充满了温情,爱的表达方式有很多,含蓄有时候也是一种美。

  (3)牵手享优惠。这个不仅是情侣之间可以参与,只要是异性都可以参与,这样一来,情人节活动就有了更多的交友属性了,效果也会更加显著。

  (4)拼桌享优惠。

  互动游戏

  情人节活动还可以通过游戏的方式来搞,比如说:

  (1)摇色子享优惠。既然是情人节,那么摇色子当然也是需要情侣双方共同参与,玩法可以这样:两个人同时摇色子三次,三次点数都一样说明两个人默契更大,可以享受免单优惠。以此类推,三次点数差值的平均值就对应减免的折扣数。

  (2)默契大考验。也可以通过问答的方式来考验双方的默契度,再根据默契度获得相应的优惠或折扣。

  网红直播

  邀请当地或者在全国都比较有名气的网红来店里直播,或者组织网红线下粉丝见面会,为情人节活动造势。

  第三人免单

  情人节大部分商家都会把目光聚焦在情侣身上,却忽略了单身群体。这时候反其道而行,推出一个三人同行第三人免单活动,势必会形成新的传播势能和影响力。德克士曾经就在情人节时推出过三人套餐,效果还非常不错。

  以上就是小编总结的情人节追热点方式,节日营销的重点并不在活动和优惠本身,而在于商家要以什么样的方式和顾客产生连接。作为商家,做节日活动的目的一方面是为了吸引顾客进店消费,另一方面更重要的是要通过活动加深顾客对你的印象。在这个注意力极度稀缺的时代,想让顾客喜欢你,就要先让顾客记住你,这才是追热点的更佳姿势。

责任编辑:龚伟
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