“世界美食之都”顺德餐饮消费假日期间持续升温

手执号码牌，在等候区等了好一会，黄小姐终于等到了10人的大桌。听到服务员叫号，黄小姐和她的家人立马就站起来，跟着服务员走进大厅，品茶吃早点了。

　　这是10月4日早上11点左右，在杏坛聚福山庄发生的一幕。“终于排上了。”黄小姐告诉记者，按照计划，她本在10月1日当天就想和家人出来喝个早茶的，“那天实在太多人来喝早茶了，所以当时就决定改天再来。”让黄小姐没想到的是，过了几天，顺德的餐饮消费还是这么火热。

　　“以往，国庆的7天长假就是餐饮行业消费的小高潮，今年中秋节和国庆节凑到了一起，出来就餐的消费者就更多了。”杏坛镇聚福山庄相关负责人苏小姐表示，今年受疫情的影响，上半年大型的聚餐明显减少，家庭聚餐、同学聚会、婚宴等集中在国庆期间举行，因此，与往年相比，今年双节期间的餐饮行业更为火热。

　　正如苏小姐所言，双节假期已经过半，但顺德餐饮行业的消费热持续升温，一桌难求的现象不仅出现在顺德人 为热衷的早茶时段，各大知名酒楼食肆、快餐店、品质餐厅，以及特色美食店的午餐、下午茶、晚餐、宵夜等各个时段都是人头涌涌。

　　当日下午，记者在大良步行街、顺德华侨城欢乐海岸PLUS、容桂渔人码头等景点看到，只要与吃、喝有关的，门口都排着一条长龙。“顺德作为‘世界美食之都’，我早就想来了。”张小姐和朋友专门从深圳开车过来，“一路过来，高速都没有堵车，我们却‘堵’在了各大餐饮店的门口。”在仁信老铺（华盖路店）等候了30分钟，张小姐终于吃上了一碗双皮奶，“能吃上，就觉得值了。”接下来，她们还将计划晚上去吃一顿正宗的顺德鱼生，“我们预计在5点半左右就开始去排队，希望能早点吃上。”

　　在品尝美食的同时，消费者和餐饮店对于疫情的防控亦没有放松。记者留意到，在排队期间，不少的消费者都不忘戴上口罩，就餐期间，消费者主动使用公筷。而在进店之前，餐饮店的工作人员亦会对消费者进行测温，全程戴上口罩，部分餐饮店的服务员还戴上了一次性的发帽，避免污染食物。

　　“拒绝浪费，厉行节俭，文明就餐，惜福勤俭……”为避免浪费，顺德不少餐饮企业以各种形式宣传“节约光荣，浪费可耻”的消费理念，像这种白底红字的鼓励“光盘”的宣传语在店内很是显眼，不少商家表示会鼓励顾客适量点菜，开展“光盘”行动。

　　【来源：珠江商报】