餐饮管理知识

终于认识餐厅服务人员有哪些销售技巧

2019-12-07

餐饮服务员推销的技巧有哪些呢？今天去一家餐馆去吃饭，有一个服务员给顾客推销酒水，因过于强卖，引起顾客的不满，餐饮服务员推销的技巧有哪些呢？小可针对此问题在网上查

一个优秀的员工的服务标准有哪些

2019-12-06

餐饮店长在门店管理中总会遇到各种各样的员工，什么样的服务才是一个优秀的员工的标准呢？告诉他们餐饮服务中的这“三轻、四勤、五声、六微笑、十服务”，助他们快速成长为

餐饮管理的方法有哪些

2019-12-05

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

如何巧妙处理与顾客的冲突

2019-12-04

如何处理与顾客的冲突？小可我做餐饮服务行业十年来，一直对这一问题很关注，今天小可针对这一问题，做了分析，同时在网上查了些资料，希望可以帮助到您。

餐饮店长工作流程及岗位职责

2019-11-28

在一个餐饮店里面，店长的角色对整个店铺的经营管理都起着重要的作用，是总负责人，所以店长对于餐饮店的态度就决定了店铺的运营情况，他拥有管理服务人员的能力也有着自己

餐饮店管理的5个技巧

2019-11-27

现在越来越多的人选择餐饮加盟创业，在餐饮创业加盟的过程中难免会遇到迷茫的时候。在遇到这种时候，我们首先想到的应该是如何走出迷茫状态，而不是任由其发展。

餐饮企业存货管理应具备哪些思维

2019-11-23

前几天，和闺蜜聚会一起聊天，聊到一个真实案例：一家规模不小的餐饮企业，因为存货管理上的一些纰漏，竟被一个小小的采购主管贪掉数几万元，让我很吃惊，估计这也是很多餐

教你如何做好一名餐饮经理

2019-11-21

如何做好一名餐厅经理？我一闺蜜前几天去面试餐厅经理，给我说，自己没有做过餐饮方面...

餐厅服务员都是年轻人吗，为什么餐饮服务员年轻人越来越少

2019-11-20

餐厅服务员都是年轻人吗？餐饮店招聘服务员一般都是选择比较年轻的，他们相比中年人更有能力，在服务上面也比较好。但是现在一些餐饮店的服务员并不都是年轻人，有很多的中

餐饮服务与管理重点有哪些

2019-11-18

餐饮服务与管理重点有哪些呢，是餐饮创业者一直关注的问题，每一位开餐饮店的老板都会考虑这一问题，小可针对这一问题在网上查了些资料，希望可以帮助到您。

餐饮店长要具备哪些能力？餐饮店长要具备哪些技能

2019-11-17

餐饮店长在门店运营中是很关键的，一家门店的成败有时候就要看店长的个人能力，能力强...

餐饮管理知识培训有哪些

2019-11-15

餐饮管理知识培训有哪些？我记得在大学的时候，我的同学就一直关注这个问题，餐饮管理是一个比较复杂的管理，如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理，今天小可

店长如何做好餐厅管理

2019-11-13

每天早上进店第一件事就是检查。针对各各岗位工作，库存、卫生、POP摆放位置、宣传单页等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内货源充足，产品指示准确，体验

餐饮管理必备的知识有哪些

2019-11-08

餐饮行业属于服务行业，服务行业的专业精神就是服务本身。服务既是指为顾客服务，又是指为自己身边的同事服务，这两种服务缺一不可。

餐饮行业离职率高，应该怎么处理

2019-11-05

餐饮行业是一个比较传统的行业，也是一个能够吸收大量就业人口的行业，不过，餐饮行业的离职率也是比较高的。而比较高的离职率也给餐饮公司的运作制造了不小的麻烦。不过，

餐饮管理知识做主管有哪些要求呢

2019-11-05

在餐饮经营当中，领班是不可缺少的，如果有一名出色的领班，那么对于餐饮店的发展将会是大有裨益的，那如何做好一名餐饮店的领班呢？餐饮管理知识做主管有哪些需求呢？小可

餐饮员工意见怎么写，要注意哪些方面

2019-11-04

餐饮员工意见是员工抒发内心想法的有用渠道，它形成了员工与领导之间的沟通桥梁。但是在写餐饮员工意见的时候也要注意几个重要的方面，在写意见时不要只是一味的泛泛而谈，

餐饮外卖订单量提升窍门，如何提升外卖订单

2019-11-02

外卖的出现，不仅便捷了人们的生活，还为更多人提供了商机，尤其现在社会互联网技术越来越发达，促使人们的生活方式在不断发生改变。现在许多餐饮美食店为了促进销量，选择

餐饮管理制度规范操作流程有哪些

2019-11-02

餐饮操作安全管理制度，训练员工养成注意安全的习惯，灌输正确的安全常识。要做好工作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发生。

小餐厅员工守则有哪些

2019-10-31

小餐馆里的员工分两块，一是厨师二是服务员，那么应该制定怎样的员工守则呢?下面小可给大家介绍关于小餐厅员工守则的相关资料，希望对您有所帮助。