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餐饮店选址有哪些区别

| 来源:餐饮杰

选址对一家餐饮店的重要性不言而喻。好的选址让你平步青云,差的选址让你跌入深渊。兹事体大,不可不察。餐饮选址要诀,餐饮选址有哪些要注意的事项呢。

  选址要考虑客流量

  商场里面的人在动,就是钱在动。客流量一定程度上决定了你餐饮的经营状况。商铺选址一定要注意周围人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。不要怕竞争或贪图便宜而把店开在偏远地区。

  前瞻性

  具有长远的目光,是商人的必备素质之一。黄金地段也不会永远是黄金地段,不毛之地也有可能一夜成名。选址要有一定的前瞻性,除了要分析人口、资源、交通因素外,还要看政府规划,以及未来同行竞争情况。

  回报率

  同一个城市,不同地区之间的租金相差会很大。我们该考虑的是投资性价比。只要你了解这个城市,知道你所投资的消费群体和主要业态,也能甄选出高回报率的商铺。

  商圈要成熟稳定

  所谓成熟稳定的商圈,是指既有消费者聚集,又有稳定消费水平的地方。有的地方人流量很大,消费不一定很稳定,例如:火车站。成熟稳定的商圈,是商家必争之地。

  成熟稳定的商圈,分为以下几种:

  住宅区:住宅区内的户数基本上须达1000户左右。

  教育区:附近有大、中、小学等学校,补习班集中区也是不错之选。

  办公区:办公大楼林立,一栋大楼就有一二千人的地方。

  商场娱乐圈:每天人来人往的商场娱乐圈,可以为你提供稳定的客流及消费。

  餐饮选址要诀,选址除了要注重客流、租金信息,还要知道周边的消费水平以及店铺搭配情况。农贸市场人流量大,你把星巴克开在那里肯定不合适。餐饮选址,还需去实地多调查,多统计,多研究。

责任编辑:安迪
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