餐饮细节服务打动顾客，做好这些很重要

餐饮行业是市场中长盛不衰的一个行业，因此，很多的创业者都想要开一家餐饮店面，而且大家都知道的是餐饮店面有一个原则是“顾客是上帝”。那么大家就知道服务对一家店面有多么的重要。那么有哪些餐饮细节可以有效的打动顾客呢？其实做好这些很重要，大家一起学习起来吧。

　　一、服务打动顾客注意带孩子的顾客

如果一个顾客来本店消费，而这位客人是带孩子的，那么就需要注意的是，要为这位客人提供适合的服务。例如，可以帮助客人主动的开门，因为他们可能因为抱孩子，开门可能不太方便。而且还应该关注的是，可以主动的帮助孩子准备孩子的椅子，亦或者儿童碗椅，这样可以方便小孩子就餐。

　　二、服务打动顾客注意进包房的顾客

　　当顾客已经找到自己的包房，那么服务员要机灵一些，主动的帮助顾客打开包房的门，还可以主动的帮助顾客撤去或者添加适当的碗筷，将椅子等拉开，方便顾客入座。当顾客准备脱掉外套的时候，服务员要主动的接过顾客手里的外套，说“我帮你挂吧”。这样可以让顾客感觉到温暖。

　　三、服务打动顾客注意东张西望的顾客

　　有一些可能是初次来本店消费的顾客，他们来到店面之后，可能会找不到厕所在什么位置，或者连出口都找不到。这个时候，服务员也要主动的走到顾客的身边，然后及时的询问“您好，请问有什么可以帮助到您的吗？”然后为顾客指示方向，让顾客找到位置。

　　四、服务打动顾客注意喝多的用户

　　有些用户可能来餐饮店面消费，但是因为大家吃的非常尽兴，然后喝的也比较尽兴，然后就有点晕晕的，甚至有些顾客，可以明显的看到喝醉了。这个时候，服务员可以倒一杯浓茶，或者来一碗醒酒汤。小小的成本却可以带来大大的温暖。也可以让消费者感受到本店的温度。

　　五、服务打动顾客注意抽烟的顾客

　　还有一些顾客可能喜欢抽烟，那么消费者也要尽可能的满足消费者这个爱好。只要本店的通风设备比较好，而且本店允许抽烟，就可以主动的为消费者提供烟灰缸或者是打火机这样的设备，当然要注意的一点是，提醒顾客注意其他的客人。注意安全。

　　六、服务打动顾客注意排队不耐烦的顾客

　　有些顾客可能来的时候，刚好赶上了用餐高峰期，因此，顾客可能已经等待了很久的时间。这个时候，顾客可能心里本来就不太舒服。服务员要起到润滑的作用。要给顾客找椅子，要主动的为顾客赠送小菜。

　　上面简单的介绍了六点关于服务的细节，这些细节确实可以在一定程度上满足顾客。不过作为餐饮店面来说，产品是王道，大家要关注的还是本店的产品质量要达标，只要本店的产品达标，本店的发展才会越来越好。