开饭店赔钱的主要原因是什么

现代饮食业火速发展，许多年轻创业者也想加入到饮食这个行业当中，但是对于饮食这个行业可能了解不清就出现了赔钱这样的情况。对于年轻创业者而言，做生意失败其实是常见的。但对于想死这种想法还是错误的。要正确认识，并从中学会一些东西。在本篇文章当中,将会从几个方面讲述一下开饭店赔钱的几个原因。

　　一、店面选址的问题

关于店面选址，很多的商家在从事餐饮店之前，都是比较随便的。普通的想法就是餐饮店的口味适合，生意自然会来。但是对于现代的餐饮行业来讲，宣传方式多样，顾客知道的途径也比较多，在这方面落下了，就比较难追上。

　　在店面选址方面，很多年轻创业者就是为了省钱。选择在一些不繁华的地方，离商区很远。这对于吸引消费者而言，是非常错误的。店面的房租固然要考虑，但是做生意消费者是重要的。很多创业者就在这方面比较失败。餐饮店的地址应该尽量选择在靠近商区或者距离商区不远的地方。这些店面虽然价格比较高，但是餐饮店的口味适合，一开始投入的资金比较大。后来回报也是比较大的。

　　二、餐饮店的服务问题

　　对于餐饮行业，很多商家认为，餐饮店的口味好，消费者一定会多。但其实这种想法是比较错误的。一家餐饮店生意的好坏，其实和餐饮店的服务是分不开的。拿海底捞举个例子，海底捞起初的兴起，就是因为海底捞的服务非常受消费者欢迎。很多消费者在吃饭的时候，都会不好意思。因为海底捞的服务非常棒！都会让人不好意思，其实很多餐饮店做到这一点，生意是不会差的，但是往往很多餐饮店忽视了这一点。

　　三、对于加盟品牌的选择

　　加盟品牌是大多数年轻创业者在选择创业所做的首要事情，但是很多年轻创业者在做这件事情上却往往比较省心。在选择品牌的时候，考虑的事情非常少。关于品牌的运行、声誉等方面，也基本上是瞎选的。但是这种事情往往让他们吃了亏，好的品牌带来的是好的效应，是一种好的服务。

　　对于消费者而言，好品牌在他们心中的知名度往往比较高。所以好的品牌生意也相对比较好，但是对于比较差劲的这些自然不用谈了。选择差品牌的加盟商，你非常无奈，总部对他们的亏本也不承担任何责任。所以在选择的时候一定要考虑清楚。

　　开饭店其实对于创业者来讲，是一个比较大的事情。因为开饭店所要考虑的事情非常多，包括前期店面的选择，品牌的选择，店面的装修，人工工资设备费用等等。这些都是要去充分考虑的，对于创业者而言，创业失败也是比较常见的事情。但对于想死这种想法，要坚决杜绝，而去想出新的方法去解决问题。