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餐饮商场谈判需要哪些技巧

| 来源:餐饮杰

餐饮业现在越来越受到广大投资者的喜爱,很多投资者会选择餐饮品牌进行加盟,在进行选择时,投资者需要了解一些餐饮商场谈判技巧,了解这些技巧对于投资者餐饮业的经营将十分有帮助,下面就为投资者详细的介绍有关餐饮商场谈判技巧,希望对于投资者会有所帮助。

  一、餐饮商场谈判时要有一种和谐的交流气氛

餐饮商场谈判需要哪些技巧

凡是进行餐饮商场谈判的,双方都想要通过交流能过实现自己的利益,每一个谈判者都有自己的不同的看法,不同的意见。这时候往往需要一种宽松和谐的气氛,因为人在轻松和谐的气氛中,多能耐心地听取不同意见,给人以更多的说话机会。高明的谈判者往往都是从中心议题之外开始,逐步引入正题。正是所谓的“功夫在诗外”。所以,投资者在进行餐饮商业谈判时,可以就很多方面进行展开,使气氛更和谐一点,这样可能会带来意想不到的收获。

  二、餐饮商场谈判中投资者要善于倾听分析

  在进行一场餐饮商场谈判时,大多数的时间都是不同的人依据自己的意见进行发言,所以很多时候,投资者就属于倾听的状态,所以投资者要学会倾听,善于倾听。一些高明谈判者不仅善于倾听,还善于在不显山露水的情形下,启发对方多多地说。详细地说。把他们要说的话、想说的话尽量地都说出来。同时,在对方进行谈话时,不要去打断对方,在对方有一-种“言多有失”的警觉时,要尽力地”谆谆善诱”。然后,可以提出自己的了解,为自己争取更有利的条件。

  三、餐饮商场谈判时要有严密的思维

  很多投资者在进行餐饮商场谈判时,会受到对方的影响,因此,在餐饮商场谈判时拥有严密的思维是较为重要的,不可以顾此失彼,更不可以前后矛盾。对说出的关键词、关键数字和关键性问题要牢记不忘。在讨论其他问题甚至闲聊时,也要避免说出和这些关键问题相矛盾的语言。否则将会引起对方的猜疑而导致被动。不要跟着别人的思路走,要有自己独立的见解。

  四、餐饮商场谈判要准备好资料

  资料的收集对于餐饮商场谈判较为重要,投资者在进行餐饮商场谈判之前做好一系列的准备,对于谈判来说至关重要,同时,投资者也应该具备较好的心态,勇于去发表自己的意见,争取讨论一针见血,让其他人没有反驳的余地。

  以前这些方面就是对于餐饮商场谈判的技巧做出的回答,投资者如果去参加餐饮商场谈判,一定要在前期进行一些相关的培训,学习一些谈判技巧,这对于进行餐饮商场谈判较为重要,同时,投资者也可以选择去咨询相关的谈判专家,去咨询谈判技巧,希望投资者可以详细的了解谈判事宜,对于餐饮经营较有益处。

责任编辑:安迪
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