200平火锅店一年的营业额

开一家火锅店是我妹从小的愿望，我妹90后，现在结婚了，有了一定的经济基础，就想着自己可以开一家属于自己的火锅店，我妹从小对美食就颇有爱好。所以现在就想着自己开一家火锅店，那么开一家200平火锅店一年的营业额是多少呢？

由于现在火锅项目市场行情好，所以很多人都想开一家火锅店。一般市面上火锅店的面积以100-200平米居多。200平米的火锅店已经是中等规模的了，那么200平火锅店一年的营业额是多少?

　　火锅是我国一种古老而传统的美食，有着很高的群众消费基础，但随着饮食多元化的发展，消费者对于火锅也有了更高的要求，如菜品、汤底、服务、就餐形式、装修格调等，可以说火锅也处于升级转型的关键时期。汕锦记牛肉丸火锅就牢牢抓住了这个转型风口，将潮汕之地的滋补健身火锅作为核心卖点，结合西餐的新颖吃法，自然一经推出就受到了很多消费者的欢迎，人气高，口碑好，是一个有着长线发展的优质火锅加盟项目

随着火锅餐饮的火热，很多人想开一家火锅店，从当下的餐饮行现状来看，开一家火锅店还是一个不错的选择。但是开一家火锅店之前是需要做好各种调查和预算的，比如200平火锅店一年的营业额是多少？200平米的火锅店利润是多少，开店的主要目的就是赚取资金，这是要预先算好的。比如一年的营业额预计是多少，要招多少人，餐具等设备的费用，这些综合起来后利润是多少，这都是要提前算好的。只有做到心里有数，才可以在今后的路上做的更好。

　　200平火锅店一年营业额是多少

一家200平米的火锅店应该能容纳50人左右，那么按两次翻台率来，一天能接待100为客人是绰绰有余的。

　　按一般的传统火锅店来算，按照人均消费35元计算，每天有100名客人，每天的收入就是：35*100=3500元，每月(以30天计算)销售额就是：3500*30=105000元;同理，年收入就是：105000*12=1260000元。

　　200平米火锅店利润有多少

　　以自助形式的火锅店来说，一般来讲，利润可高达40-60%，顾客人均在50-80元/人上下的消费水平，分中午和晚上两餐经营，假设开一个200平米的火锅店，同时就餐人数在100人，每天翻台2次/桌，预估就餐人数在200人计算，那么日营业额200人*50元 低平均消费=10000元，月营业额等于10000*30=30万元，年营业额等于30万*12=360万元。除去一切开支保守预估利润在60-100万上下。

　　老火锅加盟店市场前景分析

　　火锅在中国有上千年的历史,层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾,占据着我国餐饮消费市场半壁江山.据报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元.即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元.可以说,经营一家重庆老火锅加盟店的未来前景还是非常可观的,只要经营得当赚钱不是问题.

　　开一家重庆老火锅加盟店利润究竟有多大呢?以200平米的店面为例

　　200平米火锅店,座位以100个计算,日平均上座率150%,人均消费70元,则日营业额：100*70*120%=7500元,月营业额：7500*30天=221000元.

　　成本一：火锅材料成本一般是20%-30%,我们按25%计算,材料成本=221000元*25%=55250元.

　　成本二：人员工资按人均3000每月元计算,12名员工一月工资=3000*12=36000元.

　　成本三：房租杂费8000元每月计算;

　　成本四：水电气税收3000元每月计算;

　　成本五：流动资金、各项活动、广告等杂费：4-5万

　　月纯利：221000—55250（材料）—36000（工资）—8000（房租）—3000（水电气税）—40000=78750元;

　　年纯利：78750*12=945000

　　200平米火锅店利润一般来算的话还是会达到50%左右的，客人的消费也在60％左右，所以综合起来看，利润还是挺多的，再加上在产品的品质上面下功夫，使食材丰富度更加多，研制秘制锅底让自己家的火锅让消费者吃了还想吃，这就会赚取更大额利润。所以，200平米的火锅店利润还是要由投资者自身的经营理念来决定的，在经营前的预算工作也是不可避免的。唯独做好万全之策，才可以赚取更多利润。

　　200平火锅店大概能赚多少钱

　　1、加盟费

　　想要加盟一个知名火锅品牌的话，投资商需要向品牌总部交纳一定的加盟费才可以，这笔加盟费一般都不会太贵。以朝天门火锅为例，加盟朝天门火锅，投资商 少需要交纳10万元的专有品牌使用费。

　　2、保证金

　　保证金可以说是品牌总部对投资商的约束。如果合同期满时，投资商如约履行了合同，且没有做影响品牌形象的事情，总部会将保证金如数退还给投资商。

　　3、房租

　　对于火锅店来说，店面一定要大，而且地理位置一定要好，因此，这些地区的房租也相对比较贵。就以三线城市为例，商业区一个200平米的火锅店，每月的房租大概需要2—3万元。

　　4、装修

　　如果投资商选择品牌加盟火锅店的话，总部会要求投资商按照总部统一要求进行装修，这部分装修费用不会太高，一个200平米的店面装修费大概在10—20万元左右。

　　5、人员工资

　　开一家火锅店，投资商不可能自己既当老板又当员工，他还需要招聘一部分服务人员，每位服务员每月需要支出工资3000元。

　　6、流动资金

　　对于投资商来说，他不可能将自己的资金使用殆尽，还需要预备一部分流动资金以应对不时之需。开一家火锅店，投资商需要预留10万元左右的流动资金。

　　随着火锅的兴起和发展，越来越多的人投身这一领域，开一家火锅店要从社会背景、经济、火锅的市场前景等多个方面考虑，做好经费预算，200平火锅店大概能转多少钱，这个问题与前期的加盟费，装修费，材料费以及水电费等都有一定的关系，除此之外还与火锅店的收入和支出有关，想要顺利的开一家火锅店，需要准备充足的流动资金，做好开设前期所需经费的预算，准备好材料，店面，人员等，合理规划，妥善经营，使火锅店能盈利。

　　希望以上内容能帮助大家更好的了解200平火锅店一年的营业额，如果您正好想要开一家属于自己的火锅店，就赶快行动吧。