火锅店如何打开知名度?做好线上引流很重要
互联网快速发展的当下,很多火锅店已经从线下宣传转为线上“互联网”营销,通过创意产品+短视频营销+高纬布局,为门店创造了源源不断的客流, 终火遍全国。那一家火锅店如何才能把线上营销做好呢?朝天门火锅这里总结了几家网红火锅店的营销套路以及拍视频的方法,如果你也打算做线上营销,那不妨以此来作为参考吧!
1、创意菜品和故事的持续输出
火锅店想要吸引人到店光顾,创意必然是重要一环,这里涉及到菜品以及视频故事。据悉,某网红火锅店主打卤菜+创意菜+高颜值甜品,每6个月都会更新一次产品,然后进行视频拍摄和推广,用产品来引流,如果菜品颜值够高,够有创意,那么还会吸引一大票美食博主来打卡,形成二次推广, 终火热市场。
除此之外,在这个浮躁的社会,人们需要通过轻松、搞笑的段子来放松,于是部分网红火锅店就自己成立了短视频团队,专门负责写段子、故事,然后找演员或员工拍成视频,从而打开知名度。
2、短视频的三大运作方式
目前短视频的类型各种各样,而餐饮短视频大体可以分为三类。 类就是邀请知名博主去探店,考察门店环境、食品味道、价格,然后对这家门店进行点评,简单理解就是做一期美食攻略;第二类是菜品的制作过程,需要把菜品从食材到成品完整展现出来;第三类就是直播/吃播,可以让员工品尝火锅店的各类菜品,与网友边吃边聊。
3、视频拍摄的要求
想要网友持续关注账号,视频质量必然不能拉胯,需要用专业设备进行拍摄,保证视频清晰,而内容要真实,少点硬广,多点人情味;高颜值人物出境以及滤镜的加入能让视频更具吸引力;运用好运镜、转场等拍摄手法可以提升视频观感,为视频加分;可多多关注微博热搜,学会去蹭合适的热点,在蹭的同时也要学会自己制造热点,比如此前出现过的隐藏菜单、火锅奶茶等等都是不错的传播源。
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