恢复餐饮经营须抓实防控

近日，北京市商务局发布疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版，进一步明确了复工复产期间顾客就餐和餐厅服务细节，要求就餐人员不得面对面就餐，餐桌间隔要在1米以上，固定桌椅要标识出非就餐座位等。

　　随着疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复，餐饮行业也陆续恢复“堂食”，令人欣慰。不过，我国本轮疫情高峰期虽已过去，全球疫情“大流行”的趋势却在上升，还要面临复工复产复学、境外输入性疫情等风险，加强疫情防控必须慎终如始，不能放松警惕，更不能疏于防范。同时，围桌进餐时的筷来箸往，易于为病毒扩散打开方便之门。因此，餐饮服务业恢复营业，疫情防控须做实做细，绝不能再发生前一阵疫情稍有好转就“痛饮胡辣汤”“扎堆喝坝坝茶”等聚集事件。大家都正视疫情防控与市场发展形势，用“不扎堆、不聚集”的实际行动，继续支持和做好防疫工作，就是对“恢复堂食”的更好保护。

　　北京市商务局发布的疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版，对恢复堂食作出了详细规定，这是当前疫情防控形势下必要的科学合理做法，各地凡恢复餐馆堂食的都应对此提出明确要求和规范。一方面，要求餐饮企业严格执行，有关部门加强监督检查，落实防控措施，不给病毒留下“反扑”的机会；另一方面，就餐人员也须强化规则意识，严格遵守。只有人人都遵守规则，防控措施才能落实到位，正常经营秩序就能得到维护，美好生活就会到来。（周荣光）