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开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了

| 来源:餐饮杰

开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了,忽如一夜春风来,各式各样的奶茶店开遍了全国的大江南北,走到哪里都能看到奶茶店的身影。

开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了

但是,奶茶店铺很多,赚钱的也很多,但是亏本的也不少。开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了?

  我们先得有个正确的认识,奶茶店是不是很赚钱?答案是肯定的。那是不是每家奶茶店都在赚钱?肯定不可能。如今市面上的奶茶店就好像过江之鲫,竞争压力可谓不小,每天店主都在盘算着如何吸引顾客、提高利润。有些人只看到了表面的荣光,匆匆投入20几万开店,迅速被同行压垮,血本无归。

开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了

做生意怕的不是亏本,怕的是不知道为什么亏本。创业本不是件简单的事,许多在中途都会面临亏本的困境,奶茶店也不外如是。

  很多的奶茶店失败教训是值得我们参考借鉴的。下面就一起来看看,要做好奶茶店赚钱需要注意些什么,亏本到底是哪里做错了?如何避免出现这种情况呢?

  1:开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了-开奶茶店操之过急,盲目选店址

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选址前先做市场调研,分析附近消费群体和消费习惯,一个良好的位置决定了奶茶店以后的经营好坏,店面尽量选择在人流量大繁华的地方。当然并不是越繁华的地方越好。繁华地带也意味着租金压力大,动辄每月就要几万,那你的奶茶店就要相应提高价格,这无疑不是条好路。你必须综合考虑奶茶店周围环境和目标人群,选址看重的是性价比,这样才能找到适合的地点。

  在地点确定之后,还要时常注意周围环境的变化,以便随时了解此地区的特性,尤其一般的奶茶店,营业区域都有其自然的限制。

  相关数据表明奶茶店如果能确定一合适的地点,其经营成功率大约在70%以上,说明有效的位置对奶茶店的经营至关重要。

  2:开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了-不切实际,大价钱装修奶茶店

  一个店面的生意好不好,首先就是要看装修,看风格能不能吸睛,有特色的店,自然能让人先观察到。但大多数的新加盟商都是根据兴趣说做就做了,并没有经验和详细的计划,装修时不能明确店面风格、选材,大大的超出预算反而达不到预期的效果。因为装修费用过高,我们的利润周期拉长。从而促使加盟商,没有得到了利润,反而亏了很多钱。

  3:开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了-开奶茶店定位过高,定价不亲民

  开奶茶店亏了二十几万,到底是哪里做错了?因为租金、装修等成本制约,加盟商对于产品的定价偏高。

  从奶茶的价格分析,市面上呈现两极分化的现象:高档奶茶店的奶茶可达到33元/杯(相当于一顿午饭简餐的费用);中端的奶茶价格在20元左右(普遍以18、19元为主);便宜的奶茶则只需要几元不等。

  有一些人,希望高定价这样利润也高,想得很好,但是在经济不景气时期,定价太高超出周围人的预期,就会导致顾客稀少,陷入销量低迷的死循环。

  4:开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了-奶茶店同行竞争激烈,打不出店面优势

  很多创业者在去选择一个地方开奶茶店之前,附近不远处已经有一家奶茶店。但是,创业者不以为然,在开业不到一个月,旁边又开了一家,导致同行竞争激烈、市场饱和,大大缩减了每日的销量。

  同行竞争是每家奶茶带你在考虑确定营业之前必须充分考虑的问题,需要全面思考奶茶店可能遇到哪些竞争,是直接的或是间接的。倘若对此问题尚未考虑成熟,宁可暂缓开业,甚至不开业。

  5:开奶茶店亏20几万了,到底是哪里做错了-奶茶店没有做好宣传工作

  奶茶是一种新兴的时尚饮品,塑造良好形象,口味是否够丰富,不定期的营销手段,宣传工作是必须的。酒香也怕巷子深,怎样何把这些消费群体吸引到奶茶店里来,需要在宣传上下功夫。

  做好宣传的同时,还要保证产品的质量,把口碑建立起来,通过口口相传吸引更多的客户的同时留住老客户。在顾客的心中留下一个好的印象,这是当务之急,是大家都要做起来的事情。好的印象不仅仅是通过产品能产生的,还需要各位在开奶茶店经营的时候,做好服务、环境等方面的工作啊。

  创业投资是一件很慎重的事情,对于项目的选择和考察都要非常仔细,只有真正计划好,才能让自己的成功率更高,以上失败因素希望广大投资者慎重考虑。

责任编辑:安迪
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