餐饮老板务必清楚，好员工离职的7点原因！

在我国，餐饮行业是一个体量庞大，发展前景非常好的行业，每年都会有大量创业者涌入，但无论餐饮人选择哪种餐饮品类，除了夫妻店、小作坊、路边小吃这样的餐饮店意外，开一家餐厅都是要招聘员工的。

但是很多餐饮人在经营过程中会发生这样的事情，明明每个月都给员工正常开工资，为什么还是会有很多优秀的老员工辞职不干了呢？

　　作为餐厅老板，你应该知道的是，店内优秀员工离职，往往不是想要离开当下岗位，而是想要离开老板，如果想要留住好员工，一定要避免以下7点！

　　制造垃圾规则，企图“锁”住员工

　　餐企需要制定规章制度吗？一定是需要的！但是餐企老板一定要专业，懂得经营管理，一定不要制定那些看上去高大上，实则目光短浅又经不起推敲的规章制度。

　　那些一天打卡多次，迟到一分钟就要扣几百块，请假一小时扣半天工资的严苛制度，看上去目的是为了约束员工，实则是变相的压榨，这样下去，一定会有大批量人员离职。

　　“一视同仁”，好坏不分

　　现在还有很多餐厅老板推崇“在老板面前，人人平等”的理念，工作内容人人尚且不平等，表现怎么可能人人平等。针对那些表现有好有坏，能力有高有低的员工，就应该“区别对待”。

　　做得好的要奖励，平庸一些地要鼓励，做得差的要督促，如果做得好的和偷懒的一视同仁，优秀的员工势必表达不满， 后走人。

　　没有奖励，看不到员工的成绩

　　小孩子得到一枚小红花尚且会高兴半天，餐厅老板不要以为大人就不需要了，有谁不喜欢被表扬呢，尤其是店内的优秀员工。

　　人人都会有荣誉感自豪感，那些看不到员工成绩的老板，同时也是自私自利的老板。

　　没有人情味

　　作为老板，你知道你的员工来自哪里吗？家里的人员结构是什么吗？员工的个人爱好，口味都是什么知道吗？如果什么都不知道，应该怎样做好人员管理呢？

　　餐饮店老板尽管不需要对员工了如指掌，起码应该知道每位员工的性格特点，家庭情况和更近是否有遇到烦心事，这在很大程度上也关乎餐饮店。

　　餐厅的发展规划，从不告知员工

　　餐饮行业相较于其他行业，入门门槛较低，因此很多餐饮店员工的文化程度有高有低，但是，千万别以为员工就只想着工作赚钱不想其他的。

　　员工是很希望了解到餐饮店的未来发展动向和经营成果，所以老板可以将餐厅基本情况和员工阐述，当向员工阐述未来计划与梦想时，一定要做到胸有成竹，优秀的员工一定会领略的。

　　只让干活，不让放松

　　每个人都会有自己的兴趣爱好，餐饮行业员工也是一样的，在工作时间，员工用心工作是正常的，但是如果在午休期间或者用餐低峰期，做好了本职工作后，做点自己的事情大体上也是无可厚非的。

　　太过自我

　　“所有的事情都要听我的，你们只需要执行就可以”，很熟悉的一句话，相信这一点会发生在80%的餐饮老板身上，餐饮老板在很多时候都会感觉自己资历老，又是管理者，所有的事情都要听自己的，这会让很多员工产生很强烈的不适感，如果你真的是一个“专权”的老板，相信我，再优秀的员工都会。

　　以上7条，你中招了吗？